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2007.12.08 (Sat)

新潟フェア・寒ぶり編

666ae524.jpgエドモンドホテルで新潟フェアがあったので、行って来ました!
新潟のおいしいものを紹介する4日間のフェアです。
その中の1日に佐渡島の寒ブリを紹介・・・

おッ~これは!
自分の店も寒ブリシャブシャブをやっているので、これは勉強になるぞ!!
期待大!!

と思いきや、出てきた料理は・・・
刺身
ブリの照り焼き
ブリ大根
この3品だった
脂ものってどれも美味しかったが・・・


鰤しゃぶどーした!!
鰤しゃぶまだかぁ!!
パンフレットに鰤しゃぶのってるぞォ!!
と心の中で叫んでいた!!


期待してただけにちょっと残念だったが、また機会があったら違う食材の日も
行きたいもんです!!

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